MATERIAL: SANGUE

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A glicose é um açúcar simples que serve como a principalfonte da energia para o corpo. Os carboidratos que nós comemos são quebrados naforma de glicose (e alguns outros açúcares simples), absorvidos pelo intestinodelgado e distribuídos por todo o corpo pela corrente sanguínea. A maioria dascélulas do corpo necessita de glicose para a produção de energia; o cérebro eas células do sistema nervoso são as mais exigentes.

O uso da glicose pelo corpo depende da disponibilidade deinsulina, um hormônio produzido pelo pâncreas. A insulina age transportando aglicose para dentro das células, estimulando o organismo a armazenar o excessode glicose na forma de glicogênio (para o armazenamento a curto prazo) e/oucomo triglicérides em células gordurosas. Os seres humanos não podem viver semglicose ou insulina, e estas duas substâncias devem existir no organismo deforma balanceada.